Agro-Processing Buildings

Агротақырыпты өңдеу ғимараттары дегеніміз не?

Агроөңдірістік ғимараттар — бұл жиналғаннан кейінгі өңдеу мен тамақ өндірісі операцияларын орналастыруға арналған мамандандырылған болат конструкциялық ғимараттар, оларға тазарту, сорттау, кептіру, дән ұнтақтау, тазарту, орау және өнімді жеткізу кіреді. Стандартты өнеркәсіптік цехтардан айырмашылығы — агроөңдірістік ғимараттар құрылымдық сапасын тамақ қауіпсіздігі талаптарымен, үнемі сумен жууға төзімділікпен және технологиялық жабдықтардың нақты жүктеме мен бос орын талаптарымен үйлестіруі керек. Ғимараттың сыртқы қабығы, құрылымдық каркасы және ішкі жоспары барлығы расталған технологиялық жабдық конфигурациясы мен соңғы пайдалану мақсаты үшін қажетті жұмыс сертификаттау талаптарына сәйкес келуі тиіс.

Біздің ауыл шаруашылығы өңдеу ғимараттарының диапазоны екі мамандандырылған жоба түрін қамтиды. Ас үшін өңделетін май өңдеу орындары қайта өңдеу мен экстракция жабдықтары үшін жергілікті жоғары жүктемелі аймақтары бар, крандармен қосылатын, труба рамаларын ұстайтын, цистерналарды толтыру үшін докпен қамтамасыз етілетін ашық аралықтық фермаларды талап етеді. Күріш пен ұн өндіру орындары көпқабатты немесе гибридті болат рамаларды, дәндің ылғалдылығын реттеу үшін изоляцияланған қоршауларды, гигиена үшін ішкі домалақ өтістерді және пневматикалық тасымалдау жүйелері үшін конструкциялық шарттарды талап етеді. Екі түрлі ауыл шаруашылығы өңдеу ғимараттары да жобалық негізде салынады: соңғы ғимараттың көлемі өндіріс басталмас бұрын аумақтық жағдайларға, жабдық сызбаларына және жергілікті сәйкестік талаптарына сәйкес расталады.

Болат ауыл шаруашылығы өңдеу ғимараттарының негізгі сипаттамалары

Көпшілік сатып алушылар бастапқыда өз өңдеу зауыты үшін стандартты өнеркәсіптік ғимараттың жоспары жарамды болады деп ойлайды — бірақ өңдеу жабдықтарының жүктемесі, гигиеналық беттердің классификациясы мен материалдардың ағысы талаптары агроөңдеу ғимараттарының құрылымдық дизайнын толығымен өзгертетінін түсінгенше. Төмендегі сипаттамалар агроөңдеу ғимаратын мақсатты түрде инженерлік жобалауды анықтайды:

• Процессқа қатысты құрылымдық рамалар: Агроөңдеу ғимараттарының негізгі болат рамалары сатып алушының жабдықтарының орналасуына негізделіп жобаланады: өндірістік жолдардың кедергісін болдырмау үшін бағандарды орналастырады және жабдықтардың пайдаланылатын бос орындары үшін хаунч пен ейв биіктіктерін өлшеп алады. Бұл координация ауыр далау машиналары немесе жоғарыдан ілінген крандар қолданылған кезде ең маңызды болады, мұнда номиналды және пайдаланылатын бос орындар арасындағы айырмашылық көбінесе күтілгенден асады.
• Гигиеналық қоршау жүйелері: Сыртқы беті тегіс жылытылған панельдер — азық-түлікпен темасқа түсетін және суық тізбек ортасына сай жылу өткізгіштігі бар полиуретан негізіндегі сэндвич-панельдерді қамтиды — бактериялардың ұсталуына мүмкіндік беретін беттерді азайтады және май сақтау бөлмелері мен дәндерді шарттау аймақтары сияқты температураға сезімтал аймақтар үшін жылу бақылауын қамтамасыз етеді. Агроөңдеу ғимараттарында панельдің қалыңдығынан гөрі маңыздырақ — сертификатталған қоршау ретінде панельдік жүйе, қосылу деталі және су ағызуының конструкциясы қалай бірлесіп жұмыс істейтігі.
• Жабдыққа дайын құрылымдық шарттар: Жергілікті күшейтілген еден аймақтары, жоғарыдан өтетін технологиялық трубопроводтардың тірек элементтері, жабдық орнату орындары, кран арқалықтарымен қосылу нүктелері және жабдықтың қызмет көрсету жүктемелеріне сай есептелген меццанин рамалары бастапқы құрылымға жобалау сатысында интеграцияланған. Ауыр пресс немесе дән ұнтақтау жабдықтары орналасқан агроөңдеу ғимараттарында бұл шарттар құрылымдық жобалау сатысында шешілуі тиіс, ал кейіннен қосымша шешім ретінде емес.
• Жеткізу және жіберу интерфейстері: Автокөлікке кіру нүктелері, өнімді жіберу аймақтары және материалдарды ауыстыру зоналары құрылымдық жобалауда ішкі үдеріс орналасуымен үйлесімді болады, сондықтан ғимараттың циркуляциясы бірінші күннен бастап операциялық өткізгіштікті қамтамасыз етеді.
• Коррозияға төзімді сыртқы қабаттау жүйелері: Жиі сумен жуылатын өндірістік орталарда беттің өңделуін таңдау — құны мен уақыт арасындағы компромисс: цинктелген конструкциялық элементтер бастапқыда қымбат тұрады, бірақ қайтадан бояу циклдарынан айналысады; ал стандартты бояу бастапқыда арзан, бірақ жуу химиялық заттары жиі қолданылатын жерлерде ретті түрде қолданылуы керек. Сумен жуылатын орта талаптарына сай коррозияға төзімділік қажеттілігін қанағаттандыруы керек: төбенің және қабырғалардың бекіту жүйелері — металл қаңылтырдан жасалған төбе шегелері мен барлық сыртқы қабаттау бекіту құрылғылары. Төбе қабығының тұрақсыздығына әкелетін жиі кездесетін себеп — төбе қабығы үшін белгіленген металл қаңылтырдан жасалған шегелердің коррозияға төзімділік дәрежесі жеткіліксіз болуы; олардың коррозиялық әсерге ұшырау классификациясына сәйкестігін растау қажет.

Агроөңдірістік ғимараттардың жалпы қолданыс аясы

Агроөңдірістік ғимараттар жиналған өнімдердің кейінгі өңдеуі мен тамақ өндірісінің әртүрлі мақсаттарына қызмет етеді. Ғимараттың конструкциялық және сыртқы қабықша талаптары қолданыс түріне қарай әлдеқайда өзгереді; сондықтан әртүрлі технологиялық процестер үшін агроөңдірістік ғимараттарды сатып алушылар ұқсас ауданға ие болса да, ғимараттың көлемі мен қамтылуы әлдеқайда ерекшеленетінін күтулері керек:

• Ас майын шығару мен рафинадтау зауыттары: Пресс және рафинадтау жабдықтары үшін жоғары жүктемелі аймақтары бар, ашық көлденең құрылымды агроөңдірістік ғимараттар, жоғарыда орналасқан крандар үшін қосымша құрылымдар, технологиялық трубопроводтарды интеграциялау мүмкіндігі және көлемді майды тасымалдау үшін жабдықталған жабдықтау аймағы.
• Күріш дәнін тазарту мен дәнді дақылдарды өңдеу цехтары: Материалдардың гравитациялық ағысын қамтамасыз ету үшін көпқабатты болат немесе гибридті агроөңдірістік ғимараттар, ылғалдықты реттеу үшін изоляцияланған панельдер, ауамен материал тасымалдау интерфейстері және негізгі беру нүктелерінде тозаңды бақылау шаралары.
• Ұн өндіру мен оның қаптау орындары: Гигиенаға сезімтал агроөңдеу ғимараттары — ішкі беттері тегіс, еденде су ағызу жүйесі орналасқан және дән ұнтақтау мен тасымалдау жабдықтарының желілерін орнатуға арналған құрылымдық қолдаумен.
• Ауыл шаруашылығы үшін салқындатылатын сақтау орындары мен өңдеу аймақтары: Бір ғимарат аумағында температура бақыланатын салқындатылатын бөлмелерді көршілес қалыпты температурадағы өңдеу мен орау аймақтарымен біріктіретін агроөңдеу ғимараттары; барлық бөлімдерде үйлесімді панель мен рамалық жүйе қолданылады.
• Ауыл шаруашылығы үшін дайындық пен логистикалық станциялар: Жаппай түсетін шикізатты қабылдау, сұрыптау, кептіру және жіберу үшін арналған агроөңдеу ғимараттары — кейде жобаның құрамына кезеңді немесе модульді салу кірсе, 30 x 50 метрлік металл ғимаратқа тең масштабтағы модульдерді қамтитын тығыз аумақта орналастырылуы мүмкін.

Дұрыс агроөңдеу ғимаратын қалай таңдауға болады

Agro-öңдеу ғимараттарын сипаттау көптеген тауарларды сатып алу бойынша нұсқаулықтарда көрсетілгеннен гөрі көп ұсақ-түйек болып келеді. Өңдеу процесінің түрі, гигиеналық классификация, жабдықтың жүктеме профилі, аумақтың ашықтығы жағдайлары мен жергілікті сәйкестік талаптары бір-бірімен өзара әсерлеседі, ал бұл қатынастарды жалғыз сипаттама салыстыруы толық қамти алмайды. Келесі шешім қабылдау реті сатып алушыларға дұрыс ғимарат көлемін анықтауға көмектеседі:

1. Алдымен өңдеу процесінің түрін анықтаңыз. Ас майын рафинирлеу мен дәнді дақылдарды ұнға өңдеу үшін әртүрлі конструкциялық agro-өңдеу ғимараттары қажет. Май өндірісі үшін әдетте жер деңгейіндегі ашық аралықты рамалар мен аймақтық ауыр нүктелік жүктемелер қажет; ал ұн өндірісі үшін жиі көпқабатты ғимараттар, жеңіл таралған еден жүктемелері мен гравитациялық материал ағысы қажет. Бұл айырманы конструкциялық тапсырма берілгенге дейін дұрыс анықтау кейінгі кезеңде қайта жобалау шығындарын болдырмауға көмектеседі.
2. Панельдерді сипаттаудан бұрын гигиеналық классификацияны анықтаңыз. Егер орнықтылық тамақ-тәулік органдарының тексеруіне немесе жұмыс істеу сертификатына ұшырасатын болса, агроөнеркәсіптік ғимараттың қабырға мен төбе панелдерінің сипаттамасы бірінші күннен бастап сәйкес гигиеналық классификацияға сай болуы керек. Панельді тексеруден өтпейтін құрылымдық тұрақты ғимарат қымбат тұратын қайта жабдықтауды талап етеді — және бұл сирек кездеспейтін нәтиже емес. Тамақ өңдеу саласындағы көптеген сатып алушылар бұл мәселені тек құрылыс аяқталғаннан кейін, яғни түзету жұмыстары кедергі туғызатын және жоспарланбаған шығындарды қосатын кезде ғана байқайды.
3. Жалпы ейв биіктігін емес, қолданылатын жабдықтар үшін қолжетімді бос орынды растаңыз. Жалпы ейв биіктігі — бұл құрылымдық сызбаларда көрсетілген мән. Құрылымдық қосымша элементтер, кран арқылы арқалықтар, жоғарыда орналасқан коммуникациялар және жабдықтардың техникалық қызмет көрсетуі үшін қажетті бос орын ескерілгеннен кейінгі қолданылатын бос орын — бұл көрсеткіш әлдеқайда төмен болуы мүмкін. Агроөнеркәсіптік ғимараттың құрылымдық жобасын аяқтағаннан бұрын әрбір негізгі технологиялық жабдықтың үстіндегі ең аз таза биіктікті растаңыз.
4. Bеттік өңдеуді таңдағаннан бұрын ауа-райы мен коррозияға ұшырау деңгейін бағалаңыз. Су айдыны жағалаулары, тропиктік ауа-райы және агрессивті тазарту химиялық заттарын пайдаланатын кәсіпорындар ауыл шаруашылығы өңдеу ғимараттарының бояу мен қаптау жүйесіне қойылатын талаптарды стандартты үйлестіру спецификациясынан гөрі жоғары болады. Құрылымдық болат өнімдерінің стандарттары мен коррозиядан қорғау классификациялары беттік өңдеуді экспозициялық санатқа сәйкестендіруге негіз болады — мақсатты нарығыңызға қолданылатын стандарттық органдың құжаттарына сілтеме жасаңыз, ал тағамдық тәсілдің әдеттегі спецификациясын қабылдамаңыз.
5. Кеңейтуге жобалау кезеңінде дайындалыңыз. Егер өндірістік қуаттың өсуі көзделсе, агро-өңдеу ғимараттары үшін соңғы рамалардың тетіктері мен бұтақтар арасындағы арақашықтық болашақ кеңейтулерді ескере отырып жобалануы тиіс. Жоба үлкен өңдеу кешенін немесе кішігірім дәстүрлі бірлікті қамтуы мүмкін — ол қосымша өндірістік қолдау үшін жобаланған дәстүрлі гараж ғимараттарына ұқсас. Болашақ бұтақтарды алғашқы жобалау сатысында ескеру, бастапқыда кеңейтуге арналған емес соңғы раманы қайта жабдықтауға қарағанда көп емес шығындарды қажет етеді.

Неге агро-өңдеу ғимараттары жобалық тәсілді талап етеді

Сатып алу тұрғысынан бұл өнім санатындағы ең маңызды айырым — каталогтағы сипаттама емес, сатушының ауыл шаруашылығы өңдеу ғимараттарының құрылымдық жобасын сатып алушының ресми бекіткен технологиялық жабдықтар орналасуына сәйкес қалай үйлестіре алатындығы. Өндіріс желілерінің бос орындарын бойлай бағандарды орналастыру, жабдықтардың қызмет көрсету жүктемелеріне сай етаждық рамалардың өлшемдерін анықтау, сонымен қатар технологиялық трубопроводтардың тірек элементтері мен кран арқалықтарын бастапқы құрылымға бірден интеграциялау үшін жобалау процесі технологиялық сызбалардан басталуы керек, ал қалыпты ғимарат үлгісінен емес.

Көптеген агроөңдірістік кәсіпорындардың жабдықтау циклінде сипаттама кезеңіндегі ең маңызды сатып алу қаупі — гигиеналық классификация, жабдықтардың орналасу аймағы, еденге түсетін жүктеме аймақтары сияқты процеске тән талаптарды уақытылы хабарламау, яғни қосымша шығынсыз енгізуге болатындай уақытта хабарламау. Агроөңдірістік ғимараттар үшін конструкциялық сызбалар жасалуға берілгеннен кейін бағана торы, панельдердің сипаттамасы немесе жабдықтармен қосылу деталдарын өзгерту құны мен мерзімі бойынша да салдарларға әкеледі.

Біздің агроөңдеу ғимараттарымыз әрбір жоба бойынша дамытылады, ал соңғы көлемі расталған технологиялық сызбаларға, жабдықтардың жүктеме деректеріне, алаң жағдайларына және сәйкестік талаптарына негізделеді. Құрылымдық болаттың жеткізілуі мен температураға сезімтал қолданыстар үшін изоляцияланған қабықшалы жүйелердің қажеттілігі бар жобалар үшін — салқындатылатын сақтау орындарымен немесе бақыланатын атмосфералық аймақтармен интеграцияланған тамақ өңдеу ортасы үшін — құрылымдық және панельдік жүйелер толық ғимарат қабықшасы бойынша үйлесімділікті қамтамасыз ету үшін бірге белгіленеді.